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饮食调理治便秘

温馨夜诊:18:00-22:00发布时间:2009-06-21 03:03

  中医学认为便秘是脾虚、气虚引起的,便秘可用食物进行调理

  1、白开水通便法

  简单易行的通便方法:每天早晨起来,喝几杯白开水,即可顺利通便。多喝白开水,可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

  2、萝卜

  既可生吃,又可熟食,其VC含量为梨的10倍含酶类与VC共同作用,及含有干扰素诱生剂,具抗病毒、抗癌作用,吃生萝卜萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。

  3、生吃白菜心

  白菜性微寒,味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、B、C,尤以维生素C较多,白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥,生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

  4、西葫芦

  是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。

  5、豆芽

  除了有较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。滋阴通便利尿。

  6、花生米拌芹菜通便

  花生米含有丰富的脂肪油,蛋白质人体所必需的八种氨基酸,维生素E 、B1、K及铁、钙、磷脂等。花生可以润肠通便,用于肠燥便秘。花生还可以降低胆固醇.防治高血压。芹菜的营养丰富。含有蛋白质,是低糖、低脂肪、多种游离氨基酸、多种维生素的蔬菜。它含有的维生素P具有降低毛细血管通透性,保护和增加小血管的抵抗力,加强维生素C的作用,具有降压作用。芹菜中含有大量的纤维素,能促进胃肠蠕动,促进大便排出,治疗便秘

  7、西红柿紫菜汤

  番茄性甘、酸、微寒,含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、糖尿病.肾脏病人有良好的辅助治疗作用。对西红柿来说,熟吃比生吃的总体营养价值要高。虽然加热过程会导致西红柿中的维生素C含量减少,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。紫菜含有丰富的碘、钙、铁,还含有丰富的维生素A、B,紫菜还含有丰富的胆碱,而胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质,对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好作用。

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